Veganisme is de afgelopen tien jaar met 350 procent gestegen

Vroeger waren veganisten een vervolgde minderheid: het mikpunt van nogal vermoeide grappen. Ze droegen waarschijnlijk allemaal hennep; ze kauwden op mungbonen. Ze hadden grote ogen en ademden. Ze hadden totaal geen gevoel voor humor.



Nu is het profiel van de typische veganist echter veranderd, anders zouden onze straten wemelen van volgzame bloedarmoede in jute culottes. Veganisme is het afgelopen decennium met 350 procent gestegen, waardoor het een van de snelst groeiende levensstijlbewegingen in het VK is. Het is waarschijnlijk dat je een veganist kent. Ze zien er waarschijnlijk ontwapenend normaal uit.

Uit onderzoek in opdracht van The Vegan Society met het tijdschrift Vegan Life, en uitgevoerd door Ipsos MORI, blijkt dat er nu meer dan een half miljoen veganisten in Groot-Brittannië zijn: uit de studie bleek dat 542.000 mensen een dieet volgen dat vlees, vis, melk en kaas uitsluit , eieren en honing.





koeien

Uit de studie bleek dat 3,25 procent van de bevolking - wat overeenkomt met 1,68 miljoen mensen - vegetarisch of veganistisch is. Bovendien zei de helft van de ondervraagde vegetariërs dat ze hun consumptie van dierlijke dieetproducten zouden willen verminderen. Het hoogste percentage veganisten is gevestigd in Londen: 22 procent van het totale aantal geïdentificeerd.



42 procent van de veganisten was tussen de 15 en 34 jaar oud. Slechts 14 procent van hen was ouder dan 65 jaar. De volgende generatie ziet eruit als een groenere, meer medelevende.